Витамин B6 — это органическое соединение, которое участвует в процессах, происходящих в организме человека. Хорошо растворяется в воде, что делает его легко усваиваемым. Однако с ним следует быть осторожным, потому что его избыток имеет негативные последствия.
Витамин В6 содержится в шести соединениях, которые взаимно трансформируют: пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль и три фосфатных эфира этих соединений. После проглатывания и обработки в пищеварительной системе он достигает наших мышц в форме пиридоксальфосфата.
ВИТАМИН В6 – ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ОРГАНИЗМУ
Он участвует в следующих процессах:
- метаболизм и распределение аминокислот
- преобразование белка
- гликогенез (превращение глюкозы в гликоген) и гликогенолиз (расщепление гликогена) в мышцах
- производство ферментов, гормонов, гемоглобина
- влияние на артериальное давление
- мышечные спазмы
- работа сердца
- функционирование нервной системы
- образование антител, которые укрепляют иммунную систему
- смягчение побочных эффектов лекарств
- поддержка лечения почек, профилактика образования камней в почках
- снимает предменструальные симптомы
Помимо поддержки этих процессов, витамин B6 помогает в лечении себорейного дерматита, выпадения волос, воспаления губ и языка. Кроме того, регулярные высокие дозы этого вещества снижают вероятность возникновения болезни Паркинсона у людей, зависимых от табака.
ВИТАМИН В6 + МАГНИЙ
Дополнительные преимущества для организма приносит с собой сочетание витамина В6 и магния. В аптеках можно найти множество препаратов на основе этих веществ. Их следует использовать в качестве пищевой добавки. В6 способствует всасыванию магния из желудочно-кишечного тракта, что ограничивает его выведение и тем самым укрепляет мышцы, кости и зубы. Взаимодействие магния с B6 также снижает физическую и умственную усталость — он успокаивает нервы, уменьшает раздражительность и чувство усталости. Были также положительные эффекты регулярного использования магния + B6 у детей с аутизмом.
ВИТАМИН В6 — ДЕФИЦИТ
Причинами дефицита являются:
- плохо сбалансированное питание
- противозачаточные средства для женщин
- кормление грудью
- регулярный прием противотуберкулезных препаратов
Недостаток витамина B6 отрицательно влияет на функционирование всего организма, потому что все процессы, вовлеченные в эти отношения, нарушены. Падение синтеза белков организма, нуклеиновых кислот (ДНК, РНК), которые необходимы для правильного развития организма. Существует также нарушение синтеза гемоглобина, который отвечает за транспорт кислорода и углекислого газа в крови.
Дефицит этого вещества в организме также поражает нервную систему — он вызывает судороги, депрессию, апатию, бессонницу, ухудшение самочувствия, замедление мыслительных процессов.
Симптомами дефицита B6 со стороны других частей тела являются:
- снижение устойчивости к бактериальным и вирусным инфекциям
- воспаление кожи
- анемия
- нефролитиаз
- усталость
- проблемы с сердцем
- повышенный риск развития рака
Недостаток B6 также является одной из причин атеросклероза, поэтому риск инсульта и ишемической болезни сердца повышается. В6 является витамином, необходимым для детей, потому что его дефицит в организме ребенка вызывает умственную отсталость, аномальный рост костей, эпилептические симптомы и раздражительность.
ВИТАМИН В6 — ИЗБЫТОК
В6 является нейротоксичным — он слишком сильно влияет на нервную систему. Эффекты избытка обычно исчезают после прекращения приема добавок, но в некоторых случаях могут быть необратимыми для человека.
К ним относятся:
- дегенерация нервной ткани
- слабость и нарушение мышечной координации
- неустойчивая походка
- ощущение прохлады и покалывания в конечностях
ВИТАМИН В6 — ДОЗИРОВКА
Потребность организма человека в В6 составляет 1-2 мг в сутки. В сочетании с магнием эту дозу человеку дает одна таблетка в день. Дозировка для детей до девяти лет составляет 0,5-1 мг / сут. Витамин В6 при лечении его дефицита принимает гораздо более высокие дозы — 50-200 мг / сут, а в серьезных случаях — 2-7 г / сут. Спрос на его увеличивается с потреблением продуктов, богатых белком, большие количества также должны потребляться беременными женщинами и пожилыми людьми.
ВИТАМИН В6 – ГДЕ СОДЕРЖИТСЯ
В6 содержится как в растительных, так и животных продуктах. Его можно найти в цельнозерновых продуктах, таких как гречка, пшеничные отруби, коричневый рис. Среди мяса наибольшее количество В6 содержится в курице, индейке и свинине, но при приготовлении, жарке или консервировании мяса теряется до 50% содержания витамина. Фруктами и овощами, богатыми B6, являются бананы, красный перец, картофель, шпинат, капуста, авокадо, соя, нут и фасоль. Кроме того, этот витамин присутствует в пивных дрожжах, зародышах пшеницы, грецких орехах и арахисе, молочных продуктах, рыбе и яйцах.