Алкоголь на диете не рекомендуется, потому что его употребление может негативно сказаться на эффектах похудения. Калорийность пива и коктейлей высокая и в дополнении спиртные напитки стимулируют аппетит и замедляют обмен веществ. Однако, если вы решили совмещать диету с алкоголем, лучшим выбором будет небольшое количество сухого белого вина.
Почему нельзя алкоголь на диете? Потому что спиртные напитки содержат большое количество пустых калорий. Некоторые виды алкоголя, такие как красное вино, содержат полезные полифенолы для здоровья, но при похудении лучше получать эти соединения из овощей и фруктов. В 1 г чистого спирта содержится 7 ккал. Сколько калорий в пиве? Одна кружка светлого пива — около 250 ккал. Калорийность сидра , вина и других напитков зависит главным образом от содержания чистого этанола и сахара. Диетических напитков в принципе не существует. Смесь алкоголя и соков представляет собой калорийную бомбу, которая может эффективно уничтожить последствия нескольких дней диеты.
Сколько калорий содержат спиртные напитки, зависит от его типа:
| Вид алкоголя | Калорийность, ккал |
| светлое пиво 500 мл | 245 |
| темное пиво 500 мл | 340 |
| водка 25 мл | 55 |
| виски 50 мл | 100 |
| белое сухое вино 150 мл | 99 |
| красное сухое вино 150 мл | 144 |
| красное полусладкое вино 150 мл | 144 |
| сидр 250 мл | 133 |
СПИРТНЫЕ НАПИТКИ ЗАМЕДЛЯЮТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ?
Употребление алкоголя во время диеты для похудения не только плохо из-за калорийности вина, пива или любого другого напитка. Спиртное негативно влияет на обмен веществ и тем самым замедляет эффект похудения. Организм не может накапливать энергию от алкоголя, поэтому при употреблении он становится основным источником энергии. Метаболические пути отвечают за переработку и сжигание этанола, и в это время они замедляют процессы преобразования жира, белка и углеводов в энергию.
В этой ситуации большая часть энергии из пищи может быть преобразована в лишний жир. Самые большие изменения происходят в процессах окисления жиров, и их замедление длится до 24 часов после употребления алкоголя. Белковый и углеводный обмен нормализуется гораздо быстрее.
МОЖНО ЛИ ПИТЬ СПИРТНОЕ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ?
Люди, занимающиеся спортом, часто считают, что употребление алкоголя негативно влияет на тренировку и мышечную массу. Однако научные исследования показывают, что употребление умеренного количества алкоголя после тренировки не снижает ее эффективности.
Алкоголь не рекомендуется перед тренировкой, потому что увеличивается риск получения травм из-за плохой концентрации и координации. Производительность, выносливость и скорость во время упражнений также ухудшаются.
АЛКОГОЛЬ И ДИЕТА — АППЕТИТ И ЭФФЕКТ ПОТЕРИ ВЕСА
Спиртные напитки — это продукты, которые стимулируют аппетит к выразительному вкусу пищи — соленая, острая и жирная. Одно научное исследование показало, что употребление порции алкоголя за 30 минут до еды приводит к употреблению больших порций. Этот эффект не наблюдался после употребления протеиновых, жировых и углеводных напитков с той же калорийностью, что и у алкоголя. Никакого научного анализа не требуется, чтобы подтвердить, что спиртное вызывает аппетит. Практически все это замечают.
Пиво оказывает сильнейшее влияние на повышение аппетита, поскольку содержит хмель. Хмель — это растения конопли, которые сильно увеличивают потребность в пище. Кроме того, очень высокий гликемический индекс пива (110) вызывает повышение аппетита из-за быстрых изменений уровня сахара в крови и высокого выброса инсулина. Кроме того, инсулин, циркулирующий в кровотоке, означает, что глюкагон — его антагонист, который отвечает за сжигание жировых запасов — не работает. Алкоголь на диете не рекомендуется, потому что он способствует потере самоконтроля и заставляет нас есть больше, чем нам действительно нужно.
ЧТО ИЗ СПИРТНОГО МОЖНО ПИТЬ ПРИ ДИЕТЕ?
Во время диет для похудения иногда можно позволить себе алкоголь, но в меру. Какие правила должны соблюдаться, чтобы не потерять эффект от потери веса?
- Для питья выбирайте сухое вино или водку с водой и лимоном.
- Откажитесь от пива и разноцветных коктейлей.
- Не перекусывайте при употреблении алкоголя. Лучше поужинать заранее.
- Ешьте немного меньше в течение дня.
- Через несколько дней после употребления алкоголя строго следуйте инструкциям диеты.
- Также стоит пить много воды, чтобы избежать задержки жидкости и быстрого увеличения веса.